鄧彥君的優惠好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS蘆洲脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺南脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS新北脆皮烤豬推薦評價

這件大衣伴隨我快三十年了，原是當兵的本家哥哥送給我父親的。 那年除夕，我屁顛屁顛地跟著父親放完鞭炮后，匆匆穿上新衣服，腆著胸脯在衣柜上的鏡子前照來照去。外面黑咕隆咚的，有個生人趔趄著走進屋來。父親邊招呼其落座，邊取來大衣披在身上，陪著說話。那人臉上發訕，訴說大隊的救濟不夠過年，嫌少。父親正當盛年，擔任著大隊的大隊長、副書記，高身材，國子臉，慈眉善目的樣子，慢言細語地與那人擺龍門陣，話中既飽含體貼又富有哲理。夜闌更盡，好像父親給了那人幾塊錢，那人才踽踽離去。當時，我初次見著這件大衣，欽羨不已，覺得父親披著那件嶄新的軍大衣特別帥，溫和而威嚴。 時間的流逝會淡化許多往事，但我對此事卻記憶猶新。其實，這件大衣，父親平日并不舍得穿，只在過節時穿穿；難得帶我看電影時，如若風嘯夜寒，父親則會把大衣裹在我身上，以免著涼。 20世紀80年代中期，我在龍岡中學住校讀書。有一天，雨雪紛飛，父親步行十來里趕到學校，鄭重地把大衣替我穿上，叮囑我夜里將大衣蓋在被子上御寒。我點頭稱是，遵照執行，果然暖和多啦！ 黎明，寒風習習。我常常穿著大衣，捧著書，徘徊在操場，澤畔行吟。此后，別故園，蝸居宿舍，購房賣房，進城安家，搬家時有意或無意中丟了不少家什物件；而我對這件大衣卻十分經意，總是格外關照，不丟不棄。 妻子生倆孩子時，我都將大衣捎來醫院，派上了用場。有次妻子小產，岳母劃條小船，船艙里鋪稻草，稻草上覆被，被上躺著蓋著大衣的妻子；我坐在船頭，打著傘為其遮住陽光。悠悠河水漾著漣漪，搖曳水草清晰可見。遠處河面上有只水禽，優哉游哉，仿佛清亮的緞帶上浸染著的黑點子，飄呀飄；船靠近時，水禽受驚，貼著水面撲棱棱迅捷遁去。空中花香彌漫，兩岸樹木蔥蘢。岸上樹木花草投影在大衣上，投影在人身上，投影在水面上，斑斑點點，一閃一閃的。我問妻子冷不冷，妻子本來蒼白的臉上泛起些微紅暈，口鼻翕動，慢聲低語：大衣保暖，不冷不熱，正好呀！ 女兒睡覺時經常把被蹬散了，加蓋的大衣呢，不是被撇在一邊就是掉到了地上；我夜里常常一而再，再而三地起身去檢視，為她掖好被子，撿起大衣，輕輕地撣去灰塵，小心翼翼地用大衣將被子包裹得緊緊的。有一次，子夜時分，妻子發覺兒子額頭燙手，臉紅氣喘。我揉了揉惺忪睡眼，第一反應就是拿大衣，一把扯開大衣裹住小家伙，抱去就醫。街道上除了我們寂無一人，路燈也不亮。我們叩門喊醫生，程醫生注射完藥，一再提醒要裹緊大衣，不能讓孩子受風寒。 孩子們一天天長大，我對這件大衣越來越珍惜。隆冬時節，我開電動車上下班總是反穿著大衣擋風，一季又一季，風雨兼程。去年冬天，我跟妻子抱怨大衣袖口灌風；妻子扳起縫紉機，響起“噠噠噠”的聲音，三下五除二把敞袖口改成了束袖口，還真挺管用的。 今年入冬以來，雖然不再常用這件大衣了，但每念及此，總覺得親情縈懷，心里暖融融的，無論身在何處，始終惦記著家的方向。 >>>更多美文：情感日志

咬住青山勿放松， 自緣翠竹顯威風。 根深蒂固穩于鐵， 葉茂枝繁勝過楓。 雨打霜凌守崗位， 雪飄日曬稱英雄。 立場堅定方如此， 意志鋼強才不同。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.8.5. >>>更多美文：格律詩

鷹在黎明飛過城市上空的時候，他那巨大的翅膀遮住了初升的太陽，一瞬間城市居然又回到了夜里。 編織工很想在城里找一個記憶力很好的老人問一下關于鷹的事。 貧民窟里頭有很多老人，他們的臉上都寫著這個城市沉默的歷史，可是沒有人開口。 長久以來，編織工就為這件事感到苦惱：他心里想著鷹，但是他的圖案里頭卻沒有鷹。掛毯上的城市里應有盡有，從宮殿里的珍奇珠寶到路邊的小草，從中央大道兩旁的香樟樹到捕蛇人黑洞洞的家，等等等等，這一切，只要他將目光投向那里，就會像洪水一樣涌動。 編織工苦悶地坐在獨眼老人身邊，同他一塊看著陽光在對面圍墻上緩緩移動。圍墻里頭住著饑餓的狗，它們是貧民窟的警衛，幾十年里頭，不時有餓狗咬死路人的消息傳到上面，在城里造成恐慌。編織工剛才沿著斜梯走下來時，就聽到了幾聲兇殘的狗叫，但是它們現在都在圍墻里頭安靜下來了。 人們看見獨眼老人長年累月坐在門口的石凳上。據說他是城里頭最老的人，已經有120歲了。心懷苦悶的編織工想同獨眼老人交談，但獨眼老人的耳朵是聾的，而且他也不將目光轉向編織工，他的目光始終停留在那一片燦爛的陽光上。 編織工一直等到午后太陽偏西，陽光從整個貧民窟移走之后，才起身來面對獨眼老人。他想好了用手勢來告訴他自己心中的疑問。然而那群餓狗從圍墻里頭跑出來了，周圍陰暗的氛圍更激發了它們殘忍的本性。那是些狼狗。 編織工被撲倒在地時，恐懼地從那只獨眼里看到了自己的末日。老人緩緩地朝他俯下身，耳語般地對他說道： “總有一天，你會從它聽到翅膀扇動的聲音。” 編織工忘記了死亡的恐懼，不由自主地脫口而出： “從誰那里聽到？” 說完后，才記起獨眼老人是聾的。 那些狗卻并沒咬他。獨眼老人回到石凳上打起瞌睡來了。 編織工失魂落魄地沿著長長的階梯爬上去，來到了大街上。路人匆匆地在人行道上走著，他們的臉上沒有歷史，他們的年紀也很輕。越臨近家門，他的腳步越沉重，他一抬頭，便被看到的景象震住了：鷹是從機房的窗口飛出去的。 他奔進機房去看他的掛毯，掛毯上只剩下一片深紅的底色，五彩繽紛的城消失得無影無蹤。他愣愣地看著眼前之物，心里竟有些輕松感。屋外，黃昏降臨了，隨著夜的漸漸到來，掛毯上的城市又從羊毛的底層浮了上來，熟悉的景物歷歷在目。 那一夜，他趴在織機上頭睡著了。滿房的騷動令他在夢中激動不已。夢中的階梯比白天走過的要長得多，就像是沒有盡頭一樣。獨眼老人對他說：“我們是踩在鷹的背上。”后來終于走到頭了，眼前出現的卻不是貧民窟，而是宮殿。獨眼老人正像國王一樣踏上紅地毯，朝著寶座走去。狼狗從隱蔽的地方躥過來了，編織工連忙躺在地上閉上眼。那些臭烘烘的狗在他臉上舔了舔就走開了。編織工睜開眼，看見宮殿里空無一人。他起身走到黃金寶座前面，向四周環顧了一下，便朝那寶座坐下去。他心里想，也許他是坐到了鷹的背上？編織工心里并沒有征服的感覺，莫名的焦急升騰著，他感到自己必須立刻從夢里醒來，因為有一件緊迫的事必須馬上去做。 他醒來了，但卻忘了他那么想做的那件事。 >>>更多美文：心情隨筆

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踏輕脆皮豬VS桃園脆皮烤豬推薦評價
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